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维维股份崔桂亮:创新发展粮食收储 把好食品安全关口

时间:2016-06-22 13:00阅读:

 一年之粮看夏收,全国夏粮收购工作即将全面铺开,国家粮食系统已开展多项工作准备仓容。再过5个来月,秋粮又要登场。

  正当夏粮收购在全国由北向南展开之际,维维集团董事长崔桂亮日前对记者表示:“维维作为农业产业化龙头企业,是改革开放以来靠党的政策、靠各级领导的关心支持、靠全体员工的共同打拼、发展起来的民族企业,为政府分忧解难责无旁贷。”

  崔桂亮说:“粮食行业的人都知道,这个行业利润薄,历来有做粮食等于做义工的说法,所以,我们在积极响应国家社会资本进入粮食收储号召以创新求发展的同时,也希望政府能给予粮食收储企业以政策扶持。”

  ——维维助力国家粮食安全

  三农工作的重要性不言而喻,政府一直很重视。农业的发展关涉民生问题,谁也离不开粮食,粮食多了有压力,但粮食少了又会出大问题。

  作为农业产业化龙头企业,维维集团是改革开放以来靠党的政策、靠各级领导的关心支持、靠全体员工的共同打拼,发展起来的民族企业。不忘出发点,维维集团始终牢记国家粮食安全,把维护国家的粮食安全作为自己义不容辞的责任。 (徐州维维粮食物流园区)   “我们和国家大政策配套,充分发挥农业产业化龙头企业的作用,获得了长足发展。”崔桂亮介绍说,维维集团积极探索切实解决规模化农业卖粮难、城镇化发展之后的粮食安全、储备粮就地轮换加工、保证储备粮优质、防止陈化粮、发挥粮食社会效益最大化等诸多课题,不断延伸加工产业链条,形成了真正的“从田间到餐桌”的粮食全产业链。

  相关数据表明,中国目前人均粮食占有量达到450公斤,略高于世界平均水平。我国已建立起庞大的粮食收储、加工、分销体系,城乡居民的粮食可获得性明显增强,再加上有以维维集团为代表的一批企业进入流通领域,中国在粮食流通领域的改革取得了一定成效。

  但行业专家指出,虽然我国的粮食连年丰收,粮源充裕,但是粮食供求面临阶段性、结构性过剩难题,粮食库存高企,粮食收储矛盾突出。在2016全国“两会” 期间,我国粮食流通领域改革如何向纵深推进,成为社会各界关注热议的话题。

  除了粮食生产领域的结构性、区域性不合理的问题以外,近年来粮食流通领域的困难日益凸显,主要集中在三个方面:粮食的供给和需求之间的矛盾,粮食储备阶段国家储备能力的不足,农产品(000061,股吧)增值率较低。

  对此,国家粮食局局长任正晓曾表示,关键是要积极稳妥地化解供给侧和需求侧不对称的矛盾,推动实现粮食更高水平的供求平衡。目前我国小麦供求基本平衡,玉米和稻谷阶段性过剩特征明显,特别是一些低端品种销路不畅,而大豆的产需缺口继续扩大。

  有数据显示,近两年低价大麦、高粱、木薯干、玉米替代品进口激增,2015年高达750亿斤,加上各种渠道进口的低价大米不断增加,使得国内一些粮食的供求矛盾进一步加剧。

  作为粮食出身的企业,维维积极响应国家“鼓励社会资本投资建仓”的号召,先后和中粮、中储粮、中纺等大型央企合作,优势互补、强强联合,在江苏徐州、河南正阳、黑龙江绥化和佳木斯分别兴建了4个现代化粮油仓储、加工基地。

  据了解,到目前为止,维维集团整体已形成了160多万吨粮食现代化仓储能力,130万吨粮油加工能力的规模。这是继“大食品”布局完成之后,维维“大农业,大粮食,大食品”全产业链战略的进一步深化。

  ——发扬工匠精神做好大食品

  食品,直接关系到老百姓(603883,股吧)的健康;食品若出问题,不仅仅违反国家法律法规,还关乎道德天良。据此,维维在起步发展的时候就亮出了自己坚定的健康理念,明确自己的社会责任:“健康是大家的事业,我们做的是一项健康工程”。作为集团掌舵人,崔桂亮更是明确表示:“做食品等于做良心。企业要想做百年品牌,要健康成长,要长久发展,就一定要敬畏天地,守住底线。”

  在企业发展过程当中,维维集团把食品安全质量视作企业的生命,把食品安全视为企业道德的红线,使得维维的每一份产品都能够符合质量及食品安全要求,维护消费者合法权益,遵循职业道德,履行社会责任。多年来,在保障食品安全上,维维形成并坚守一套完整的管理理念及流程,贯彻工匠精神,踏踏实实做生态基地,专心专注做健康产品。

  首先是上游抓好粮食源头。维维先后建立黑龙江绥化东北大豆基地、河南正阳小粒花生基地、江苏徐州为中心的黄淮海优质小麦基地、小兴安岭汤旺河生态大米基地、贵州兴义生态酿酒基地,确保做食品的原料地道正确。

  在夯实绿色有机化的基础之上,维维先后推出动物植物蛋白互补的维维豆奶,天山雪牛奶,六朝松面粉,黄曲霉素检测为零的鲜榨花生油,小兴安岭雪水灌溉的汤旺河大米,国家级生态工业园区酿就的贵州醇白酒。

  维维的发展,一直恪守着“追求卓越”并“与时俱进”的企业精神,在同行中率先通过了ISO9001质 量 体 系 认 证 和HACCP食品安全管理体系认证,同时联手日本药品企业和中国香港企业在上海成立中国第一家“食品安全研究所”,实现了从原料产地到生产、成品全方位检测产品的安全。

  今年的政府工作报告提出,鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产,培育精益求精的工匠精神。食品加工产业牵扯到人们的身心健康,马虎不得,食品产业的企业也应该践行精益求精的工匠精神,通过配套深加工,延伸产业链的方式,为食品安全提供保障。

  “下一步,我们规划在囯內的中心城市建设中央厨房,把安全优质的食品,通过现代商业形式配送到千家万户,真正实现从田头到餐桌,打造安全、健康的食品产业链,努力做一个合格的好厨师。”崔桂亮表示。

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